24.00€ – 48.00€
Entremets mangue fruit de la passion, pâte sablée, biscuit Joconde, croustillant, crémeux mangue, confit mangue fruit de la passion, mangue fraîche, ganache montée chocolat blanc, ganache montée chocolat valrhona fruit de la passion et fleurs comestibles
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| Nombre de part | 10 personnes, 12 personnes, 6 personnes, 8 personnes |
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